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为了消耗冰箱里的那些海鲜，尽快变现。
萧雨歇又在价目表上，加了鱼片粥、鲜虾粥等五种咸粥。
因食材新鲜，品质好，所以此类现滚的粥价格均在一百元以上。
买完食材赶回店里，萧雨歇昨夜从第五区农产公司定下的面粉、韭菜、大蒜等食材也送到了早餐铺门口。
把东西依次放进储藏空间，萧雨歇穿戴好装备开始了今夜的准备。
包子、馅饼萧雨歇已于上午包好了两百多个，其中一半萧雨歇已经蒸好煎好，另一半则是生坯。
但不论哪种，都已经被萧雨歇放进了升级后的冰柜中。
鸡蛋昨晚他卤了两大盆，共计一百五十个。
今儿上午卖掉了六十个，现在还剩九十个茶叶蛋。
全捞出去后，萧雨歇又往卤水里下了八十个鸡蛋。
紫菜蛋花汤萧雨歇也提前煮了二十多碗备用，蒸烤一体机里还有四大盆正在醒发的面团，三大盆调好味的馅料。
萧雨歇自认为他准备的还是挺充足的，想来应该是够卖了。
因此，他着手开始了新餐品的制作。
原味豆浆制法简单，萧雨歇只需要按照配比把材料依次放进破壁机中即可，没什么技术可言。
但为了提高出浆率，减少豆腥涩味，增加豆浆细腻的口感。
黄豆打发之前，通常需浸泡八到十二个小时左右才能完全泡开。
今天晚上去异世界是来不及了，只能留给明天早上卖。
萧雨歇买了十斤黄豆，本次只泡了三斤，兑水后差不多能熬二十三斤左右的豆浆。
简单投洗几次，挑出瘪豆坏豆。
个头均匀粒粒饱满完整的黄豆就全部沉于水下，黄澄澄的好似一颗颗珍珠，凑近了闻还能嗅到股豆香。
把不锈钢盆放在一旁泡发，萧雨歇身后的两口大深锅中逐渐升起了白色的水汽。
一锅里翻滚着加了盐巴八角花椒辣椒等香料的花生，另一口锅里则沸腾着加入了冰糖醋精以及食用盐的调味水。
前者是萧雨歇用来制作芹菜呛花生的主要食材，后者则是他准备用来腌萝卜的。
两款小菜各有各的爽口。
煮过的花生米口感粉粉的，薄弱的花生皮里裹着咸鲜的汤汁，一咬下去汁水在口腔里四溅，让人欲罢不能。
翠绿的芹菜丁偶尔点缀在粉皮花生中间，脆爽中还带着股芹菜特有的清香，十足的解腻。
另一道菜甜辣白萝卜，更是小菜中顶尖的存在。
白萝卜空口吃兴许带着些辛辣以及萝卜臭，可经过盐巴白糖的揉搓，水分析出的同时辛辣味也被白糖所覆盖。
再浇上煮沸放凉的调味水腌制，小米辣、醋精沁入其中。
酸、甜、辣三种滋味于浸泡的时间里，汇聚融入小小的一块萝卜长条里。
即丰富了它的层次又赋予了其别具一格的软脆。
一口下去，带着汁水酸酸辣辣甜甜的滋味在口腔中迸发。
不论是就着馒头、米饭、米粥、米粉等主食，都百搭得很。
留给萧雨歇的时间不多，米粥他只熬煮了最基础的原味大米粥。
大米粥，算是餐桌上出现率最高的早餐之一了，基础食材只需水、白米两种。
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