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一觉醒来，才两点多，马修心想要不先来录一小时音，等到三点多开始做菜，先将东西准备好。
反正二叔有户外炉灶带来了，哪怕在庭院里也可以做。
想到这里他就开始‘讲述’一千零一夜的故事。
这里面的故事都不算长，一小时内他几乎录了6个故事。
当然他不是‘讲’故事，而是纯粹地朗读，或者连朗读都算不上。
朗读还要声情并茂，他目前只是小和尚念经。
他算过日子了，现在他的《骑鹅旅行记》在这几天就要完结了。
他想用一千零一夜来接档。
所以得先存点东西下来。
这6篇录完后他就发给了格洛丽亚。
她那边也放假。
新大陆是个相当开放的地方，喜欢接受各种文化，所以不管是莱丁的，罗斯的还是东国的节日他们都放假。
好吧，下面开始准备工作了！
今晚马修要做的是文思豆腐和红烧狮子头两道菜。
这次可是要在亲戚面前发发利市了！
马修早就算好了，他这两个菜吃的人肯定会多，以一个人1~2个来算就得要26个，干脆30个好了。
以标准60克计算，他就要剁将近两斤半的肉，和一斤多的马蹄。
还好剁狮子头的馅子不用剁得太细，否则吃起来就没有颗粒感了。
这个菜最麻烦的部分就在于油炸，一口锅里最多只能同时炸四个。
马修干脆就在庭院里炸上了。
别人也不管他，就看看他能做成什么样。
其实就两马修自己的老爹老妈都没有太大的信心。
只不过看到马修开始炸东西就略微放心了点。
油炸可以掩饰掉很多不足的成色嘛！
不过就是这30颗狮子头炸就花了好久。
但这只是半成品，马修准备留着等到晚饭时在深加工。
终于到此年夜饭的时间了。
大人们一桌，孩子们一桌。
除了本地的春水菜系主要还是大姑妈和老妈带入到这个家里来的东昌菜和武林菜。
但是今晚却又要加入新的菜品了。
就在大家开吃了会后，马修也开始完成红烧狮子头的最后工序了。
最后一步其实花不了几分钟；先给大人们上，让他们尝尝这淮扬菜的代表作之一。
由他这个大师做出来的菜那自然是获得了交口称赞。
等到大家都吃的差不多了，又轮到马修上场了，这次是极致刀工的体现。
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