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许婉言停下放盐的动作，“为什么？不都是一样的。”
后放能减少碘元素的蒸发，更好地防止水溶性维生素流失，一些新鲜的蔬菜中含有丰富的维生素，尤其B族维生素，维生素C等，多为水溶性维生素。
先放入盐，或者是用盐水来浸泡蔬菜，盐分就会渗入蔬菜中，与此同时把蔬菜中更多的水分给置换出来。
所以菜品快要出锅或已经出锅之后在放入盐，可以更好地保护食材中的维生素成分。
许婉言端着红枣莲子汤出来，轻轻放在韩穆清面前。
“姐姐辛苦一天了，喝碗汤，”
汤的温度适中，不烫不凉。
韩穆清停下手上动作，原来小东西一回来就开始忙碌居然是给她做汤。
“言言怎么突然想起来做这个？”
汤冒着热气，淡淡的清香很好闻，弥漫整个房间。
“随意看见的，就想做给姐姐尝尝，”
许婉言学习不少表情管理，现在撒谎不像以前毫无水平。
韩穆清喝完，不腻还很好喝。
“言言那么久了，还是不会撒谎。”
许婉言心里咯噔一下，不是吧！
“你撒谎的时候眼睛喜欢左右乱瞟，不敢直视人，耳根会泛红。”
韩穆清将她的缺点指出来，表情严肃。
许婉言丧着脸，耳根为什么会红，她控制不住啊！
在韩穆清面前她就很紧张。
“你把前面两个问题改掉，”
至于后面那个韩穆清想不明白，可能是热的吧。
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