梧桐文学

第38章 荔枝肉一(第4页)

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讨好他们,无果。

问题来了——普通的美食无法打动他们,稀奇、风雅的也不行。

他们究竟喜欢吃什么?

何珍馐边想,边喝着椰汁冰酪。

椰汁儿甜软,喝着有股一股淡淡的奶味,冰酪里掺着冰糖绿豆,用各色时令水果:荔枝、桃子、梅子制成的冰雪冷元子,掺在椰奶中甜软糯香,极富有层次感,何珍馐饮下后通体舒畅,舒服得直打颤!

有这碗椰汁冰酪,谁还想喝奶茶?

南方海角的椰子甫一被摘下,便用冰冻着送到货船。

但椰子变味极快,容易发霉。

海角的十只椰子运到汴京,未必能存下一只完好的椰子。

且冰块在南方昂贵,这也导致椰汁在汴京身价暴涨,椰汁“寸杯寸金”

好在椰子是四季都有的产物,冬季的时候价格会稍微便宜些。

何珍馐在纸上涂写了一堆信息,饮着椰汁冰酪,脑海里忽然闪过一道灵光。

她的目光汇聚在“建宁府”

这个地名上,历史上还有比椰子更难保存的东西——那不就是荔枝吗!

荔枝产自盛夏,比四季都结果的椰子更难保存。

而建宁府本土盛产荔枝,萧学士夫妇恐怕是很久没有尝过荔枝了!

何珍馐忽然想起一道菜,打开后台心中默念“荔枝肉”

,一道金光溢出,荔枝肉泛着金光的图谱掉落在她的手中。

“‘一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来’——唐,杜牧。”

“恭喜传承者解锁荔枝肉!”

何珍馐当然不可能给萧学士夫妻变出荔枝出来,这个时节的荔枝比金子还贵,皇帝都未必享用得到!

《本草纲目》中记载,荔枝离枝后一日色变,三日味变。

荔枝肉是一道“形似”

、“味似”

荔枝的福建名菜,深受福建人民的喜爱。

取下荔枝肉的图谱后,何珍馐快速地浏览了菜单和它的故事。

“荔枝肉,福建传统名菜。

相传唐玄宗有一个沉鱼落雁的妃子,梅妃。

梅妃的家乡福建盛产荔枝,荔枝成熟的时节莆田一片红绿,梅妃思念荔枝日渐消瘦、泫然流涕。

好在跟随她来到长安的厨子明白她的心意,精心研究之下,发明了荔枝肉这道菜。

梅妃吃完,喜笑颜开,食欲大振,就连唐玄宗也对它赞不绝口。

安史之乱后厨子死里逃生,回到福建,这道菜开始流传于福建。

清代袁枚将其记载于《随园食单》。”

何珍馐看完典故,心中有了底。

连皇帝妃子都能拿得下,还怕拿不下区区萧学士夫妇?

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