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“不是虾味，我看倒像海鱼，豆腐里有股极咸鲜的滋味。”
前脚说着臭豆腐猪狗都不吃的儒生，好奇得抓心挠肺，狐疑地跟着来了一碗。
他跟吃毒药似的舔了口臭豆腐，于是……猝不及防地怔住。
那一刻，臭豆腐独有的绝妙滋味略住了他所有的神思，小小的一块豆腐仿若集罗所有的鲜味于一体，它霸道又奇妙，尝过臭豆腐的舌头，好似再也尝不出其他的味道。
他情不自禁地闪过方举子的评价，怎么会有这种臭到极致、吃起来却那么香的食物？
儒生吃完后，发现众同门揶揄含笑地看他，他尴尬地掩饰道：“这豆腐滋味尚可。”
于是他拉着方举子进了酒馆用午饭。
可是谁也没料到，他前脚刚坐下，后脚便偷偷招来书童，附耳命他卖五份臭豆腐带回家里。
趁人不多，赶紧买！
晌午没过，州桥街挤满黑乎乎的后脑勺。
路上的行人皆闻到了一股奇臭无比的味道，纷纷避让三舍。
可是有的人偏往那奇臭的源头钻去，路人皆道奇怪。
刘姐角子朝食铺已经结束了一天的活计，铺子虽然仍是开着，可是过了晌午后生意淡如清水，开到晚上只接到几单生意都是寻常事。
账房活计敲了敲算盘，合计一日的收入。
“掌柜的，今日收入……比昨日还少五两……”
刚用过午食、熏熏然欲睡刘姐闻言，瞌睡全都消散了，她诧异地问：“怎么会还比昨日少？你给我再算一遍！”
那抢客人碍事的何记，不是已经滚到街尾摆摊了吗？
账房先生忍不住捋胡子，哗啦啦地又敲了一遍算盘，“再算一次也是这样，算盘是不会骗人的。”
那账房先生多年浸淫算术上，对经营之道颇有研究。
这是怎么回事？他思忖片刻忽然明白过来。
那何记虽然抢走了刘姐角子的客人，但它也吸引来了大量的客人。
摆在角子铺门口，偶尔碰上排不上号的客人，会知难而退转而吃角子。
现在人家走了，客人当然也带走了。
作者有话要说：
后来，人们发现——
何记的摊子摆到哪，哪就是流量c位
令人痛苦的是，他们家老爱换位置，行迹飘忽不定
珍馐：我每天都想换一个新位置薅羊毛
食客：“……”
这年头吃顿饭这么难？
仙女们！
我需要！
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