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何翁翁捋着胡子，欣赏地道：“二娘言之有理，钱是赚不完的，还是身体重要。”
他摊开了账本给大家看，扣除采买食材的耗费、青团的包装费、工人杂役的月钱，还有预留给何嘉仁的三十两束脩，账上已经累积了六十二两银子。
清明这几日的进项，足够他们缓一阵了。
何珍馐提议道：“如今有了杂役和小二，我们每日能轻松做出一百斤，卖完七日，何记就不做青团了，我们明年再卖青团子。”
“好！”
大家同意地点头。
用完晚饭后，何记铺子弥漫着一股淡淡的艾草清香，这股香气飘满了一整条街，清新、掺着一丝凉凉的气息，沁人心脾。
缕缕香气，就仿佛清明雨水的味道。
何记傍晚贴出了公告，青团限量供应每天五十斤。
一则公告跟炸开锅似的，何记的青团恬淡清爽、怎么吃都不腻，好克化、不黏牙，格外得稚子孩童的喜好。
家中的稚子不吃还好，只要尝过何记的青团，日夜都嚷着要吃青团，哭嚎起来没完没了。
大人们起早贪黑来排队，图的就是这三两只青团子，结果……发现他们家不买了，傻了眼了。
这何记损不损啊？成天吊人的胃口，有本事限购，有本事敞开了让大家尝个够啊！
何记的公告刚贴出来还没焐热，不知那个促狭鬼，趁着夜黑风高偷偷揭掉了它。
仿佛何记的门前只要没挂出公告，第二天就不会限购似的。
……
午夜，子时。
何二叔揉着困顿的眼，慢悠悠地起床了，他今日起正式接替大侄子担任采买的活。
以前他虽然也跟着侄儿采买过，却远不如侄儿起得早。
子夜凉如水，春寒料峭，外面飘起了细细的雨丝儿。
何二叔刚点着灯，发现何嘉仁房间还亮着灯，走近了一看，大侄儿靠在灯边，手捧着一卷书，一动不动地看着。
不知他是刚醒、还是彻夜未眠。
旁边烧得发干的煤油提醒着何二叔，他许是没睡……
他的嗓子眼忽然有些干，不知看了多久才出声。
“嘉仁……注意养伤，别看了。”
他有些能体会大哥大嫂的心情了，若佳肴像大侄儿，何近不把那些贼人大卸八块，都不足以泄愤。
何嘉仁看见门边的二叔，轻声地解释：“我习惯了这个点起来，睡不着看会书。
二叔，我马上就去睡了。”
他随手放下书卷，吹灭了灯。
何嘉仁已有二十岁，人生已经过了小半，放弃庖厨、入书院念书不是一件容易的事。
与他年岁相仿的方举子，如今已经功名在身。
何嘉仁清楚，自己选择了这条路，往后只有更艰难……
……>r>
次日，天灰蒙蒙地还没亮，何珍馐推开铺子的门，发现挂出的告示居然不见了。
她揉了揉眼睛，它确实不在了。
她心里暗骂，哪个缺德鬼。
食客们看见重新营业的何记，有种“一日不见如隔三秋”
的感觉。
清明当天何记请假，食客们就不计较了；第二天，何记为了赶制青团，生意稀稀疏疏大伙捏着鼻子也能忍忍。
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