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刘姐险些摔了个趔趄，这点钱连平日的零头都不够！
她仅仅离开了一个白天，怎地角子馆便折腾得翻天覆地了？
刘姐角子馆是州桥街最大的角子店铺，刚开店时口碑很不错，味鲜肉美，东家也舍得用昂贵的肉类做角子，无论早中晚三个时间段都坐满了客人，生意一度很火爆。
然而十年过去，刘姐角子的味道是一日不如一日，用料也不新鲜，态度越发敷衍。
今日爱吃角子的客人偶然发现州桥街尾有家不起眼的小店，他们卖的饺子便宜又干净，味道甚为鲜美，初初一尝惊为天人！
他们头也不回地奔去了何记。
账房先生如实地把何记今日卖饺子是如何的火爆，客人又是如何从刘姐转移到何记一一告诉刘姐，刘姐嘴里一直在念着“不可能……这绝不可能”
，陷入疯狂的情绪中不愿意拔出来。
恰好此时，她听见往来如织的行人自发的赞美。
有一个人心情复杂地说道：“何记角子真好吃！
我爹娘午间吃了一份，连忙把我打发出来给他们买角子。
唉，何记的角子是那么容易吃得上的吗？买份羊肉面回去凑合凑合算了。”
他的朋友摇头说：“此言差矣，要买就一定得趁今日去，何记只有今日不限购买，以后每人便只能买两份了。
明天你得和妻儿一块来排队，全家人才能吃上何记角子……”
这么一听，那路人顿时不再抱怨，连忙赶去何记排队。
刘姐角子馆的客人全都听到了这番话，还没迈入门口的客人头也不回地往何记走去；正欲付账的客人收回手里的钱，走出了刘姐饺子馆；更气人的是连吃到一半的客人闻言，也扔下了筷子好奇地走出去寻找何记铺子。
刘姐连忙跑出刘姐角子馆，竭力挽留客人：“客官别走——来店里吃角子，每位客人均送一碗水果。”
她尽力挤出笑容，“今日东家心情好，咱们刘姐家的角子，每碗半价！”
刘姐家的角子一份要卖二十文，有羊肉、河鲜的更贵，价格直逼五十文。
就算价格对半砍那也还是不如何记，何记家的豚肉角子才十文，鱼虾角子不过二十文。
刘姐的吆喝，对于客人而言毫无任何吸引。
刘姐家的账房先生拨弄着算盘，看着东家的竭力挽留一点效果也没有。
他叹了口气，说道：“何记的角子我吃过了，滋味甚美，刘姐角子便是回到鼎盛时期也敌不过他们。
何氏重获菜谱势头正劲，东家不该去触他们霉头。
不让他们摆摊在此也就算了，怎么能让亲戚没收了人家的摊子？”
账房先生不忍地继续说：“何氏一族做菜颇有天赋，祖上出过七八个御厨啊……汴京这一支只是没落了，可是人家在江南还有另一脉，颇有声誉啊。
你说我们角子卖得好好的，何必去寻他们不快？”
总而言之就是一句话，莫打落水狗，焉知人家会不会遇雨化龙？幸亏账房先生不知道老东家还派了儿子去害何家的娘子，否则他肯定要连连摇头，说一句自作孽。
刘姐气得双手发颤，心里几欲呕血。
她忽然之间被账房先生点醒了，他们刘姐角子起初跟何记没有任何竞争，顶多是刚开始时被何记分走一点微不足道的客人，可是到了后来，他们甚至还蹭上了何记的光、涨了进项。
那时候她看着何家人风雨无阻地来州桥街摆摊，不过眼红发几句牢骚便罢了。
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