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“你是想自己做？”
支书不解，一个女人为啥要学这个？
“我婆家在南方渔村，我们村子也有鲍鱼海参，但品质一直不如这边的，更卖不出去，我想学会了干制教村里人做。
别的不说能让大家吃饱饭也好。”
第195章“怎么你们连饭都吃不起吗？”
那拜师的钱和买货的钱哪来的？两位村干部……
“怎么你们连饭都吃不起吗？”
那拜师的钱和买货的钱哪来的？两位村干部心生疑虑。
“我们鱼村不种粮食，鱼货不值钱，交上去的鱼货换不到多少钱粮。
大米只够家家煮粥，我们从不吃米饭。
平时就是白粥配鱼，有时候白粥都吃不上就吃鱼，鱼就是饭，饭就是鱼。”
安然又解释了一下什么是鱼饭等等。
村长没想到现在还有那么困难的地方，以前困难，吃不起饭很正常，现在不都好起来了吗？“那你手里的钱？”
“我是替我们亲戚跑腿，他是看我们母女可怜才让我帮着买买东西，拜师的钱是国家给的抚恤金。
我是女人，不让上船，可我还要养我和女儿，我想学点技能，把村里那些不值钱的鲍鱼海参卖得更好一些。”
这就是军人的妻子啊！
村长很感动，她对他们是无私的传授，却要花钱学技术服务于村里，这钱他们怎么能要？
要！
一定要！
安然在得到两位村干部同意后拿出了一千块钱给村里，不然她就去别的村学。
没办法，村长只得收了，给她定了两位师傅，一个张师傅教鲍鱼干制，一个李师傅教海参干制，安然另给了拜师红包，不要也得要。
安然出钱出物在村长家办了一桌酒席，请师傅和村委干部喝酒。
村里也决定了学做鱼胶的人选，安然一看都是村委的亲属，心下了然。
一场酒下来，安然俨然成了村里最受欢迎的人。
得了实惠好处的村长家更是对安然十分的热情，这日起安然开始了学习和传授鱼胶生涯。
鱼胶制作有技巧，但很容易学，手灵巧的人一学就会，现在进入初秋，天气清爽，几天鱼胶便能干。
当第一笔钱拿到手村长还是很激动，真的能卖钱啊！
这一消息不胫而走，越来越多的人过来学，有的村将安然请去传授技术。
现在上面正提倡搞活经济，提高人们的生活水平，这一技术绝对只得推广。
安然不知道自己的无心插柳给这一片的人们增加了一个副业收入。
有人请她得空便去，传授技术也与他们探讨干鲍海参的做法。
不同师傅手法不同，见解不同，她想多多学习，从中悟到最合适的技术。
好的干制手法能让产品价值倍增，最终导致成菜的口感，想做好厨师，必须从源头学起。
你懂它，才能在制作过程中最大限度地激发出原料的潜能，达到最佳效果。
安然细细摸索着一只只鲍鱼，感受它的肌肉组织——最上面那一块是闭壳肌，胶原含量是整个鲍鱼中最少部分，烹制出来也是口感最硬的部分。
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