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安然这才将买回来的东西拿出来，五花肉、手撕老鸭母、猪下水、猪油一罐，蚝肉花螺，两条八爪鱼，怕家里白糖不够又拿出二斤白糖。
安然解释了一下自己想学做蚝烙，林成荣点头“蚝仔煎很多人都会，没啥！
只是咱们村守着滩涂不常见到蚝。
想吃了就去有礁石的地方撬去，现在蚝不肥，等冬季最肥最鲜。”
做蚝烙的材料：蚝肉、薯粉、水、鸭蛋、猪油、鱼露、葱花、芫荽、胡椒粉！
薯粉水的比例是一比三，热油倒入粉水、蚝肉混合物，大火煎至凝结焦黄，打入鸭蛋，反面继续煎至熟透，装盘撒葱花、芫荽、胡椒粉。
鱼露可以淋上可以沾食，一份蚝烙算是完成了。
“油少需要靠焖熟，蚝烙做法根据个人喜好口味可以调整，我的师傅从没让我们墨守成规，饮食本就没规范，喜欢就好。
咱们做的这种整体看似很完整，卖相好，煎得透，但费油。”
安然便做了一版自己喜欢的，不放那么油，煎得刚刚好，虽然没有林成荣做的香酥脆，但少了油腻更有蚝的味道，林成荣不住点头，看来儿媳妇很有做菜天分！
林成荣看了眼还在玩的孙女去处理下水，猪下水洗干净后林成荣迟疑着做事不做？看看时间还是先做午饭。
美凤的午餐依旧是蒸蛋，里面加了一点鱼肉和酱油，安然喂饱美凤给两只小狐狸煮了两个鸭蛋，鱼没新鲜的，咸鱼也不知道能不能吃。
剥了两只虾蛄肉，两只小狐狸还真都吃了。
美凤看得直乐，抓了虾蛄就给小狐狸吃，小狐狸用爪子自己剥肉，别说，剥的还真挺好。
把林成荣看得一愣一愣的，这俩狐狸好人性！
安然赶紧将剩下的虾蛄剥出来晒，林成荣将一条八爪鱼炒了，做了一锅芋头米饭。
芋头米饭与安然偶尔做的香菇肉米饭很相似，五花肉炒出油汁，加香菇、虾米、芋头块，酱油、盐与大米一起焖，出锅前再加一点葱油，又香又软又鲜！
安然又差点把自己吃撑。
第162章徐英草草吃了饭很准时地来找安然，既然答应了教她骑车两人便却去了宽敞……
徐英草草吃了饭很准时地来找安然，既然答应了教她骑车两人便却去了宽敞的位置，车子是加重的，徐英是大人，个头没安然高，安然让她先练一脚踩车脚板，一脚随时着地地掌握自行车行驶平衡。
可能是刚接触车子，徐英怎么也掌握不好平衡，如果不是安然旁边拽着后座都不知道要跌多少跟头。
吃饭没吃饭的村人都来看热闹，一旁喊着左左，向右！
哎呀又坏菜了！
别人跟着使劲，有些人蠢蠢欲动也想上来，怎么一个车子都搞不定？
最后还是徐英男人过来帮忙徐英才坐上了车坐，在丈夫的辅助下开始骑起来，安然觉得自己可能是不会教人，这不一个中午下来徐英居然能自己骑一段路了，不过上车子还是学不会，人还没上去车子就歪向一侧了，随后人跟车子一起摔了下去。
车把歪了被直过来，随后又歪了——
可怜了她的车子，徐英深感抱歉，可向学的精神不灭。
倒是林三哥大长腿一支很快能骑几步了，约好晚上下工他们夫妻继续学。
怎么林三哥没出海？一问才知道今天村里把腌好的咸鱼晒好的干货送去公社，送货的人便没出海。
别人交公粮，他们交咸鱼！
车子还没推回家，又有人来借，还是认识的，就是那个跟她套近乎的唐冬梅，“我们家男孩子多，以后少不得要出去，都是一家人，我就不跟你客气了！”
我要你不客气了吗？安然暂时不想得罪人，能借徐英这家肯定得借。
借吧！
安然知道车子以后估计是公用了，不过她要牢牢掌握早上和上午。
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