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等到开始做海绵蛋糕的时?候，高孟实才?发现，原来世界上还有比劈柴更加累的事情。
馥娘在这里用?最原始的办法做海绵蛋糕，但是她又没有现代那些厨师机什么的，打发蛋清纯靠手动。
“就这样一直搅，等到中性发泡……”
馥娘顿了顿，知道小孟应该听不懂什么叫中性发泡，又解释了一下，“打到你手里的盆子倒扣过来，里面的蛋清也不会掉下来就是可以了。”
“这么累吗？”
小徒弟小孟还没有叫累，他是个会隐忍的，一心想要?学糕点，所以非常辛苦他也只会憋在肚子里，不会说出来。
倒是春红和馥娘认识的时?间长，和她又是朋友，这会儿说是喊累，更像是撒娇。
不过嘴里虽然?说累，但是她手上打发蛋清的动作?也没有停下来过。
“上次这么累，还是和你一起做手打牛肉丸。”
和馥娘一起聊聊天?，这废胳膊的手，好像也没有那么累了。
“有工具就好了，不会那么累。”
馥娘倒是已经习惯了，她瞧着瘦，手上的劲可不小，耐力还强。
“以后要?是大量做的话，我们这几个人打发蛋清都要?把手打废了，我已经叫人去做工具了，到时?候手摇就可以了，比现在这样快，量也多，今天?我们就看个状态。”
后面这句话是和小孟说的，馥娘也怕这打蛋清的活太累了，让孩子心生退意?。
不过小孟憋着一股劲儿在打蛋清，左手累了就换右手，还注意?不让方向?乱了，别说叫苦叫累了，他连话都不多说。
而这样努力也是有成果的，等到他觉得手都不是自己的了，一直控制不住颤抖的时?候，他们做的第一炉海绵蛋糕出炉了。
春红在送海绵蛋糕进?炉子之后就回肉铺看摊去了，现在面包坊里只有馥娘和小孟。
小孟一开始用?劲太猛了，后面力气就跟不上了，他和春红做一个蛋糕的功夫，馥娘就把剩下的地方填满了。
海绵蛋糕，馥娘一个人就做了两面包窑。
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