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好快!
馥娘在现代已经做了多年的厨师,后来才转行做的美食博主,她对厨房这些事?情得心应手,现在的速度还不算快,那是因为没有熟练的帮厨,要是有十分合她心意的帮厨,她出菜的速度还能比现在快上几?倍。
湘榆还得培养七八年呢!
葱爆羊肉这种小菜,周方?周圆兄弟俩还可以端,可如果是铁板烧烤鱼还是大份的这种,这两兄弟端起来就有些吃力了,最后还是要靠朱婶子忙前忙后的上菜。
周方?周圆兄弟俩还有朱婶子在后厨和?大堂进?进?出出,馥娘这边也出了不少菜,客人点的菜已经出了七七八八,还剩下几?个时间耗费比较久的菜品还在锅里炖着。
正是这个时候,周圆又跑进?来。
“馥娘姐姐,中午预定?的雅间的客人过来了!”
还是一起过来的。
湘榆和?徐慧芳的屁股才挨上板凳没一会儿的时间,见状立刻又起来了。
晚上这两桌雅间客人的菜单是早就拟定?好了的,只要人来了就要开?始做菜了。
“周圆,每个雅间都先送两壶酸梅汤过去,再各送一盘盐水花生和?泡椒冬瓜进?去。”
盐水花生和?泡椒冬瓜,都是馥娘店里的凉菜。
后厨馥娘一个菜接着一个菜的炒,前面跑进?跑出的朱婶子还有周方?周圆却?已经有些撑不住了。
朱婶子是跑的多了,端的又是大份的菜,而?周方?周圆就纯粹是年纪小,从前也没有那么高强度的频繁劳动。
馥娘菜炒好,放在后厨台面上等着与他们三个交接的时候,也看到了这三人的疲态。
立即下了另外一个命令。
“湘榆出去收钱,周方?周圆,你们两个去坐着休息一下,朱婶你和?金桂婶换一下,也坐着歇一会。”
“不用?,不用?。”
朱婶本来还想推拒,可看着馥娘坚定?的眼神,她再说不出什么了,那边湘榆也已经跑出去,除了自己?去收银台收钱之?外,还过去和?金桂婶说了馥娘姐姐让她和?朱婶子换班的事?情。
其实朱婶也不是不想休息,只不过她想着自己?和?东家不熟,而?这小饭馆里的其他员工都是东家的熟人,她要是做的不好,就要被辞退了,所以这头一天才会如此?卖力,片刻都不舍得休息,就怕东家看在眼里,认为她不是勤快人。
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