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怎么发苦啊……
不应该酸酸甜甜又带着清甜甘香的吗？
为什么会发苦呢？
到底哪里出错了？
他有些疑惑的看向黎小鱼，还没张口，黎小鱼就问他，“苦吗？”
凌少卿疯狂点头，“苦！”
“苦就对了。”
黎小鱼指着凌少卿大汤盆里的一堆干果仁碎，“你处理核桃仁还有南瓜子仁的时候去皮了吗？”
凌少卿一愣，他没去皮。
黎小鱼道：“我让你看，你眼倒是看了，却没有看进一点去心里。”
凌少卿有些不好意思，也有些尴尬。
觉得如今有几分像他不用心，导致做错了事，然后被长辈训斥的模样。
“去皮祛苦，现在记住了吗？”
黎小鱼话音刚落，凌少卿就止不住的点头应话，“记住了。”
黎小鱼满意了，目光落在凌少卿那些做废掉的食材上，“在我这里学，有一条铁律，那就是不能浪费食物。
你的那些食材，记得吃掉，别给我扔了。”
凌少卿呆滞，啊？都吃啊？
他不确定的问，“那个李子皮也要吗？”
黎小鱼笑了一声，“倒也不用如此。”
没有蒸过的干果仁碎，吃不出多少的苦味。
反而因为加了蜂蜜，有些甜。
吃多了腻，凌少卿便让伙计们分了。
伙计们可开心了，又是金贵的干果仁，又是花钱也难买的野蜂蜜，谁不稀罕啊。
削的不好的李子，全部被煮了水，加了冰糖进去中和酸味，做了果子饮。
放点碎冰进去，酸甜冰凉，也是另一种风味。
凌少卿自己也喝不完，也都是给珍馔楼的伙计们分了喝。
伙计们得了好东西，也是啧啧两声。
没想到东家学个做菜，他们还能得这便宜，都想着东家能多学几天了。
凌少卿学完之后，后厨有专人来打扫。
收拾好后，要和黎小鱼学做菜的厨子也来了。
此人姓潘，单名一个五字。
本是凌少卿母亲娘家，潘家的家奴。
后来因为做菜好，家中便培养他做了家厨。
凌少卿母亲出嫁后，这人也跟着一起去了凌家。
在凌少卿母亲亡故不久，他便被安排来了珍馔楼，当了后厨的一把手。
凌少卿让他学，就是因为他家奴的身份。
一应的契书单子，也都在凌少卿的手中。
这是完完全全他的人。
不怕他学了后要另起炉灶，凌少卿却白忙活一场。
潘五不高，有些瘦。
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