梧桐文学

5第 5 章(第3页)

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一家三口其乐融融的吃着饭,谁也没有再说饭馆的事情。

因为饭馆前一天没生意,买的菜都剩下了。

现在天热,菜放不住。

后院倒是有个小冰窖能储存,可冰窖里面没冰。

要是买冰填上的话,光买冰的钱,就够好几天的菜钱了。

卢大海是住在饭馆后院的,每天负责开门关门,早上也需要去早市买菜肉。

他起了个大早,拿着今日买菜的铜钱去了市集。

人高马大的汉子挎着个篮子,与小贩们讨价还价了许久,才将菜篮子填满。

路过肉摊,卢大海轻叹一口气,还是买了二十文钱的肉糜。

这么点肉糜能弄出三十个不大不小的肉丸,十个肉丸一碗汤,也能做三碗白玉丸。

可就这三碗,今天都不一定能卖出去。

卢大海挎着竹篮,一路上都在唉声叹气。

家里等着用钱,过几日要是生意还这样不好,东家怕是不会再留人,他得重新找一家干了。

……

今日街上来了一些行商,人显得更多了一些。

不过这些人都是专门冲着珍馔楼去的。

他们一路风尘仆仆的赶来,好不容易能吃一顿美味犒劳一下,自然是选最好的吃。

只是珍馔楼已经满客,有几个不愿意等的,瞧着对面开了个新的小饭馆,便琢磨着去瞧瞧。

饭馆终于来了客,黎九州笑脸迎上,“几位客官想要吃些什么?”

“我们这的招牌菜是白玉丸……”

黎九州快速的报了一遍菜名,为首的大胡子问道:“卤牛肉有吗?”

牛需耕地劳作,大俞是不可以随意吃牛肉的。

只有老死的牛可以,病死的牛,明面上是需要焚烧掩埋,以防有疫病。

不过基本上都是流入市场,切吧切吧装盘,不说是病牛,也吃不出来有病没病。

但辞州是个例外,因有大片区域放牧,牛羊成群,这几年在辞州只要有钱就能买到牛肉吃。

因此许多行商来此,都会点牛肉吃解馋。

但能将牛肉做好吃的厨子却少,相关的菜谱也少得可怜。

辞州的饭馆酒楼基本都做牛肉卖,做的好吃的就只有三家,其中属珍馔楼的卤牛肉味道最好。

黎九州听着客人要卤牛肉,脸上犯难。

行商也知道这饭馆八成是不会有卤牛肉,只是他实在想吃,珍馔楼的卤牛肉他排不上号买,就顺口问了一句。

也没再为难,转口又问,“那有没有其他牛肉的菜?有就给我上来。”

他眼下为了解馋,也不太挑,能吃口肉味就行了。

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