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炸大蒜以及各种香料,最后才把鱼骨鱼头这些放进去炸至两面金黄,然后捞出来放进一个大砂锅内,这个他要用来黄焖。
砂锅调料弄好,放着焖就行。
接下来的清蒸以及酸菜鱼也简单,不是麻烦的事情。
出海钓鱼,买点酸菜做酸菜鱼很正常吧!
海鱼,做酸菜鱼实际上比黑鱼更好吃,尤其没有小刺,口感方面别提了。
缺点就是成本比较高,养殖的乌鳢十来块钱一斤,但能做酸菜鱼的海鱼,少说几十块一斤。
至于鱼脖子,交给了叶景。
他拿着碳烤炉去甲板上生火了,等会烤完直接拿到飞桥上去。
他这边忙活到一半,刚开始拿鱼脖子放在生好的碳烤炉上,顾楠那边的酸菜鱼都已经煮好了。
这玩意也就准备工作麻烦,做起来太简单了。
最后的鱼肉,顾楠等汤好了,把鱼肉放下去就关掉了火,鱼肉刹那间就被烫熟,并且不会太老。
浓郁的鲜香味袭来,味道非常不错可以出锅了。
美美的喝上一口,一股浓郁的酸鲜味,非常美味。
那香味把小花和小橘都给吸引了过来,两小猫一路从外面甲板上跑到了他的腿边,眼睛乌溜溜的盯着他,准确来说是他手里的汤碗。
“这可不是给你们吃的,等晚上给你们准备好吃的。”
顾楠低头看了它们一眼,有点被可爱到,但因为手上忙着没有去撸。
把酸菜鱼先端到餐桌上,清蒸的早就好了,黄焖的也没等多久,差不多都是同一时间完成。
主要黄焖的鱼肉块顾楠剁的都比较小,因此熟的也快。
这么一顿,在酒店没有七八千拿不下来,单单十来斤的鱼,成本就得两千以上。
自己的晚餐做好后,顾楠倒也没立马吃饭,而是给猫准备晚餐。
拿出一些冷冻的鸡胸肉,鸡蛋,一些猪软骨和一袋羊奶。
鸡胸肉和猪软骨顾楠平时可不吃,这些食材本身就是特意买来给猫吃的。
将这两样以及鸡蛋放进破壁机内搅成肉泥,然后倒进一个圆圆的模型内。
模型一大两小,盖好盖子放进锅内蒸熟,顺便把羊奶放进去热一热。
蒸煮,模型内的东西就形成了一个肉饼,把东西分别倒进三个猫碗内。
然后各自倒上羊奶,猫的晚餐就做好了。
不过碗内又放了些许的猫粮,小猫碗内同样有幼猫的猫粮,量都不多。
主要怕这些好的伙食吃习惯了会挑食,顾楠也不是每天都有空特意给它们准备吃的。
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