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281:种土豆的风险和土豆的各种吃法(2 / 2)



“少瑞,胜败乃兵家常事,何况,你们现在还是学习期,本来就是失败的越多,学到的才越多,明白吗?”阿五拍了拍少瑞的肩膀,说道。



“嗯,谢谢师傅的教导。”少瑞抬起头,脸上的神色却已经恢复了。



树后的江罗,看到此,明白了眼前阿五的力不从心,眯着眼看着前面的少晨和少瑞,江罗摸着下巴思索着如何改变少瑞的这种心态。



江罗对金子和银子打了个手势,三个人又悄悄的转身离开了。



阿四和阿五暗暗叹了口气,他们知道庄主走了。看来,她是不想少晨和少瑞太尴尬啊!



江罗带着金子银子从另一个方向转回了自己的楼内,把土豆从苗子上摘下来,江罗看着已然还水嫩的根,知道应该离土豆成熟与根之间的自然脱落还有几天的时间。



“金子,你去拿个小盆来,弄点清水,把这八颗土豆洗一洗给我再送回来。”吩咐完后,江罗去换衣服和鞋子去了。



等江罗换好衣服再下去时,被大厅里的一群人吓了一跳。



“吓,你们都不忙吗?怎么都到我这里了?”走过去,看到一群人都围着盆子里的土豆时,明白了。这是被土豆吸引来了啊!



“庄主,这就是我们地里的那个土豆?”瓜儿问道。



“对,我今天挖了点看了一下,大概再有七八天就可以挖土豆了。今日既然大家都在,那我给大家说一下这个东西,我们该如何吃。”江罗说完,首先福婶就兴奋的不行,她可是跟着江罗,学了好几道特别好吃又好看的菜色。



“这么说吧,这个土豆,拌炸煮炖炒都可以吃,吃法还很多样话,也可以与别的蔬菜搭配着吃。”



江罗说完,见众人专心的听着,就从盆里拿起了土豆,向着金子伸出了手,“给我匕首。”



金子默了默,乖乖的上交了匕首。



众人就见江罗一手拿着匕首,一手拿着土豆,刷刷的刮着皮。



“大家记住,这个土豆,不管如何吃,都要去皮。新土豆时,去皮,只需要这样轻轻的一刮即可。等过两个月,成了旧土豆时,就需要这样削皮了。”说着话,江罗手里的匕首改刮为削,把剩下的皮削掉。



众人一直静静的看着,见江罗白白嫩嫩的手里拿着一把锋利的匕首,众人都不敢出口与她说话,生怕她把自己削一下。



然后,江罗把土豆快速的切成了四块。



又拿起其中一块,“这个,我做拌的示范。拌,就是凉拌着吃。菠菜或者其他绿叶子的蔬菜切成指甲盖长短的小段,在开水里过一下水。土豆在锅里煮熟,剥掉皮,然后用勺子压碎至泥状,和切好的蔬菜一起拌,放心油和盐一起拌着吃,特别的香。这个叫土豆泥拌菜。”



江罗说完,有几个人不自觉的就咽了咽口水。



“这块,炸。把土豆切成这样粗细的条洗净,在油锅里炸,中火即可,炸变色后,差不多也熟了,出锅时,稍微撒点盐在上边,吃起来味道又翠又香。但是要在一炷香内吃完,不然放着凉了或者软了,口味就不太好了。这个叫炸土豆条,也叫炸薯条。”



“煮的话,就是直接煮着吃就可以了,花生,土豆,红薯,南瓜可以一起煮着吃。”



“庄主,南瓜是啥?”有人不明白,问道。



“也就是番瓜。”江罗笑了笑。



“哦,那个也可以煮着吃吗?”福婶问了一句。



“可以啊,你们没吃过?”江罗诧异,她见过有的人家院子里有番瓜啊。



福婶摇了摇头,“人们不知道人可以吃,都是用来喂猪的。因为大家说皮那么硬,肯定是给猪吃的。”



噗嗤一声,江罗笑出了声来。



“人能吃的东西太多了,只是大家不了解,以为从也野地里弄回来的东西,就都是给动物吃的,人是不可以吃的。”说完,她摇了摇头。



福婶点头,“那我知道了,下次我看到谁家有,要两个来,我们试试,如果好吃的话,明年我们也种一些,自己煮着吃。”



江罗点头。



接着,又拿起了土豆说道:“至于炖,做法就多了,炖牛肉,猪肉,鸡肉或者羊肉时,里边都可以加这个土豆,要切成这样的滚刀块。在肉炖的差不多快熟时,再放土豆,差不多两刻钟的时间,土豆就熟了。”



“还有,白菜萝卜和土豆也可以炖着吃,里边加一些肉,豆腐,粉条,那就是大烩菜了。以前我们吃的大烩菜里没有土豆,以后福婶可以试着加上,保准你们会感觉菜更好吃。”



“另外,土豆还可以切成细丝,炒土豆丝,大火爆炒,也很好吃。酸辣口味的,糖醋口味的,都可以,看自己爱好吃什么,都可以。”江罗笑眯眯的说道。



“其实,这个土豆,和红薯是一种类型的东西。所以,这个也是可以磨成土豆粉,粉面可以压粉条。我们现在吃的,都是红薯粉的粉条,以后也可以有土豆粉了!”江罗笑眯眯的说完,就见大家都睁大了眼。



最后,江罗又说道:“这东西,原本我就是在山上发现的,觉得可以吃,才会挖回来试试,如今看来,是好东西。我在猜测,也许,几百年前,这里,应该也是有土豆的来着,不然这个苗子不可能有。”



“而且,这个土豆比红薯的用途还多,人们知道红薯,就肯定知道土豆才对,如今却是很多人都不知道,我觉得也可能是以前发生过什么关于土豆的事。所以,目前,咱们种出了土豆的事情,得保密,谁都不能说出去。我会找村长叔和一些人问一下,如果不碍事的话,我们也许会创造一项奇迹。但也有可能是犯了什么不可饶恕的罪。所以,大家一定要管好自己的嘴,明白吗?”



从来,富贵和风险是并存的。江罗在决定种土豆时,就想过这个问题了。今日,只是把自己一直担心的问题与众人分享一下。



显然,众人们被吓到了,听完江罗的话,大家的脸色都变了,赶紧闭紧了嘴巴。江林也看着江罗,皱起了眉头。



他从来就没想到过这个问题。



“大家也不用怕,只要管好自己的嘴,我们不去外边卖,只在庄子里自己种,自己吃,应该还是问题不大的,所以,也不用因为我的话,大家怕的不行,就生生的错过了美食。”江罗看众人的反应,知道他们明白事情的轻重了,就开导了众人一句。



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