福多多看着管事像是推荐货物一样地挨个介绍这些人，心里头还是有些别扭。

毕竟是生长在和谐社会的人，骨子里奉行的是人人平等的观念，现在亲眼看着活生生的人毫无尊严地被买卖，福多多一时间有些接受不了。

默默地心底里做了好一会儿心理建设，福多多不停地告诉自己，入乡随俗，这里还是文明程度比较落后的封建社会，要适应要适应。

等到管事把所有人都介绍完之后，福多多才勉强说服了自己，就当是公司老板对应聘者进行面试好了，然后开始挑人。

她的目光在所有人身上来回巡视了几遍，认真的观察着他们的反应。

而那些人好像是并不在乎自己被评头论足地买卖，他们更关心的是，自己会被什么样的人买回去，以后会去做什么样的工作。

他们因为各种原因，早就已经不是自由身了，一日为奴终生为奴，差别只在于给谁干活以及待遇如何而已。

这次主家失势，他们这些做奴才的也跟着一起倒霉，千里跋涉吃尽了苦头，然后来到了这么个偏远的小镇子，他们对未来非常惶恐。

谁也不知道自己最后的归宿是哪里，更不知道以后的生活是好是坏。

现在见到有买主来了，他们是既期盼又忐忑，所以忍不住悄悄地打量着来人。

在发现买主是个白嫩漂亮的小姑娘之后，所有人的眼睛都亮了。

就冲着这姑娘脸上的一团和气，他们就坚信，这是个很好的主家，如果有幸被她挑中，后半辈子的生活肯定不会太差。

这些人虽然是奴才身，但是却并不是没有见识的人。

恰恰相反，他们由于一直生活在高门大户里，见识是非常广的。

尤其是那些在酒楼里干活的人，更是像练就了火眼金睛一样，非常会看人。

所以大家通过福多多的面相，就都认定了她是个好人，给她干活绝对不会遭罪。

一时间，所有人都昂首挺胸，要把自己最好的状态展示给福多多看，希望她能够挑中自己。

好在他们懂规矩，知道现在不能随便跟福多多说话，否则一定会争先恐后地向她自荐的。

福多多自然是发现了他们异常兴奋的状态，对此也非常高兴。

虽说她是买人的那一方，占有主动权，但是她还是希望自己挑中的人是真心愿意为她工作的。

主动的和被迫的，是完全不同的两种心态，将来在干活的时候，尽心程度也必定是完全不同的。

而且福多多觉得，即便这些人没有人身自主权，但她还是想要给予他们应有的尊重。

如果不是真心愿意跟着她的，她必定不会勉强。

现在见到大家都表现出很愿意的模样来，福多多就安心了，她可以放心地挑人了。

福多多走近这些人，一个一个地看过去，见到差不多顺眼的，就会问上几个问题，以此来判断这个人是否符合她的要求。

她用人的标准非常简单，人要本分听话，最重要的忠心。

当然了，负责直接招待客人的小伙计，还得长相过得去，否则会影响客人的食欲的。

福多多看过这些人之后，挑中了十个年轻小伙子，准备用来当伙计。

这里面有当过伙计的，也有以前是干杂活没做过伙计的，不过福多多一视同仁，按照自己的喜好选定了就算。

福多多还挑选了五个以前在后厨工作的人，让他们以后就在吉祥酒楼的后厨干活。

这些人里面没有大厨，所以福多多还继续用刘春花做大厨。他们都是给她打下手的，还有辅助王秀丽工作的。

挑完这十五个人之后，福多多就打算结账了，不想唐彦却出声了。

“小姐姐，你还得再买一个人。”

福多多一愣，“啊？买谁啊？”

唐彦指指一个留着山羊胡的中年男人，“他！”

福多多循着他的手势望了过去，然后摇摇头，“不要，太老了！”

那中年男人刚刚燃起的喜悦表情顿时就僵住了，差点没哭出来。

他哪老了？哪老了？

人家今年才四十岁，正是一枝花的年纪，咋就老了？

福多多摇摇头又说到：“酒楼的伙计自然是需要年轻好看的，这样看起来朝气十足的。他这么大岁数，不合适。”

中年男人委屈地扁扁嘴，心里苦的不行，但是却没敢吭声。

他想说的是，他可比小伙计能干多了！但是奈何人家买主不需要啊！

唉，想不到他风光了半辈子，一夕之间却沦落至此。

他颓然地放弃了所有希望，破罐子破摔地想：爱咋咋地吧，以后的命运就交给老天爷了。

不想，他刚刚放弃希望，上天就给他送来了新的希望。

“小姐姐，我没说让他当伙计啊，我想让他当掌柜的呢！”唐彦的声音响起。

那中年男人唰的一下抬起了头，他好像听到了天籁之声，是做梦么？

而于天成也唰的一下抬起了头，不可置信地看着唐彦。娘的，这臭小子是真的要把自己的新饭碗打碎啊？

他到底是和自己有多大的仇啊，非要这么整自己？

于天成不由得开始努力回忆，他要好好想想，自打认识以来，他到底哪里得罪唐彦了。

福多多先是一愣，然后笑眯眯地拍了拍唐彦的胳膊，柔声劝他。

“好啦，别和于大叔怄气了，他也是和你开玩笑呢，你就别逗他了。我觉得于大叔很适合做掌柜的，不用再买人了。”

唐彦摇摇头，“小姐姐，我不是故意逗他，而是非常认真地给你提建议。这个掌柜真的很应该买。”

福多多认真看了他两眼，确定他真的不是在赌气，于是问到：“为什么非要买这个人呢？”

唐彦一本正经地解释到：“于大叔从来没有当过酒楼掌柜，难免会有思虑不周的地方。

而这个人在京城里当过酒楼掌柜，见得多也有经验，给于大叔当副手，能让他更快地上手。

以后，俩人一起干活，也能让酒楼的生意得到更好的照顾。”

福多多这回明白了，唐彦这是准备给于天成找个师傅啊。

于天成提到半空中的心猛地就落下来了。

只要不是顶替他，来的这个人不管是副手还是师傅，他都无所谓啊。

其实能够有一个人来教他带他，于天成也是很欢迎的，总比他自己摸着石头过河慢慢摸索经验要强多了。

福多多认真思考了一下唐彦的提议，最后点头到：“嗯，这样也好，以后酒楼生意忙起来的话，于大叔一个人也恐怕还真是忙不过来。”

那中年男人此时都已经傻住了，幸福来的太突然了。

本以为他这次一定没机会了，以后还指不定会被卖到什么地方去呢。

没想到竟会突然峰回路转，他这是被挑中了？

直到福多多和牙行管事确认了要他之后，中年男人才总算是有了真实的感觉，不停地向唐彦和福多多道谢。

不过，他心里头非常好奇，这位唐公子是怎么知道自己曾经当过酒楼掌柜的呢？