福多多在做企划的时候，几乎是把这些事情都想好了，但是却独独忽略了王秀丽的未嫁女身份，这才导致出现人手空缺的情况。

现在好了，于天成主动要求来当这个掌柜，所有问题就全都迎刃而解了，他可是绝对比王秀丽更加胜任这份工作的。

“于大叔，非常感谢您对我的信任，您来帮我的忙，我真是感激不尽。”

福多多笑着道谢，然后非常诚心地给开出了工钱。

“于大叔，我这酒楼新开张，也不知道效益如何，所以暂时给的工钱不算高，您可别嫌少哈。”

于天成刚想客气两句，就听到福多多又接着说到：“暂时就先给您每月五两银子，外加百分之五的效益分红。等到以后酒楼生意好了，工钱还会跟着往上涨的。”

于天成：“”姑娘，你是不是对工钱不高有什么误解？

就这工钱，还叫不高？

那得什么样的算高呢？

他那几个在酒楼当掌柜的朋友，工钱最高的也就是每月六两银子，低的都有三四两的。

可是他这位东家姑娘，竟然一开口就给到了五两，还要外加分红，而且还言明以后还可能再往上涨。

不说每月五两，单说那百分之五的分红，可就是相当可观了。一个月下来，绝对是好大一笔钱呢。

或许短时间不能与他铺子里的收益相比，但是他相信，假以时日，这份收入肯定会远超他原本的收入。

于天成觉得自己前面的半辈子算是白活了，忒寒碜！

在他看来高到离谱的工钱，竟然还被这姑娘认为是不高，这就是京城与乡下的区别么？

于天成到现在为止，每每遇到什么无法理解的情况，就会自动自发地归因于福多多出身京城。

他这辈子还没有去过京城，在他看来，京城就是各种好，可能连月亮都比常春镇这样的乡下地方圆上许多。

等到日后，他终于进军京城之后，才发现，一切都是他想的太过美好了。

京城里不如他的人遍地都是，能够赶得上福多多的人，更是凤毛麟角。

那时候他才终于明白，出身在哪里并不重要，重要的是脑子里面装的都是什么。

脑子决定银子，银子决定位子！

于天成此时还没有那么高深的觉悟，只当福多多是见多识广，外加天生会赚钱，不过却一点都不耽误他对她的各种崇拜和仰望。

“多多啊，我真心觉得你给的工钱很高，非常高，高到不能再高了，所以我丝毫不会嫌少的！”于天成表情夸张地说到，“我现在更加觉得，给你干活的决定是再英明不过的了。”

福多多笑眯眯地看着于天成，“于大叔，承蒙您不弃，能过来帮我的忙，我当然不能亏待了您啊！”

双方都对现在这个结果非常满意，一个觉得自己找到了新的起点，另一个则是庆幸自己有了个好帮手。

以后的日子里，他们也果真是精诚合作，把吉祥酒楼的生意做到了整个云来国，名满天下，利润无双。

福多多意外地得到了如此优秀的掌柜，当即就决定不去牙行了，不想却遭到了于天成和唐彦的同时反对。

于天成说：“所有的伙计都用买的，签了卖身契的人比较容易管理！”

唐彦说：“咱们得去牙行买几个身手好的人回来看场子。”

福多多不解，“为啥都要用买的呢？雇人不行么？”

她从小到大接受的都是人人平等的教育，对于买人这事儿其实还是有些抵触的。

买掌柜这事儿，她是不得已而为之，为的是能够确保做掌柜之人对她彻底忠诚。

至于其他的人手，福多多都是打算雇人的。

像是后厨帮佣和伙计之类的，她甚至是打算从朝阳村招人的，这样也算是帮乡亲们一把。

可是现在于天成和唐彦竟然同时提议，店铺里的所有人手都要买人，福多多一下子还真是有些接受无能。

最关键的是，她不理解为什么要这么做。

于天成瞅了唐彦一眼，见他没有要开口解释的意思，这才说到：“常春镇上酒楼众多，大家的竞争非常激烈，如果谁家的生意特别好，难免会受到其他人的嫉妒。所以，时常会有一些互相陷害的事情发生。”

他这么一说，福多多秒懂，“啊，是不是有人利用酒楼内部的人，制造一些食物中毒之类的事情啊？”

于天成点头，“嗯，有过这么几次事情。有的是中毒，有的是吃出苍蝇虫子之类的。”

“呕――好恶心！”福多多一想到食物里可能会出现那些异物，顿觉画面感太强烈，反胃！

唐彦不满地瞪了于天成一眼，然后连忙过去拍拍福多多的后背，柔声道：“小姐姐，别想那个，咱们店里肯定不会出现这种事情的。”

奇迹般的，福多多不恶心了，好像那双轻拍在后背上的手有魔力似的，将所有不好的感觉通通拍走了。

福多多感觉舒服了，这才又重新打起精神，问到：“于大叔，您是说，所有事情都是内鬼做的？那后来是怎么处理的呢？”

像这种吃里扒外的人，就应该狠狠收拾，让其他人不敢再生出这种龌龊心思！

于天成摇摇头，“具体都是怎么处理的，我倒不是很清楚，当初我也是当做热闹听的。不过，后来镇上的酒楼就很少有雇人的，但凡是经济条件允许的，就都买人用了。”

福多多点头，“嗯，这也确实是个规避风险的好法子。”

这年头，签了卖身契的人，就生是主人家的人，死是主人家的死人，完全没有自己的人身自由了，相当于主人的私有物品一样了。

所以，一旦被发现有叛主行为的话，被打死都是没人管的。

再说了，只要不是傻子都能明白一个道理：只有主人家日子好过了，他这当下人的，才能跟着过好日子。

这样的话，只要不是主人太过残暴逼得下人造反，大多数人都会选择好好为主人家效力，而不是去当内奸叛徒。

想到这里，福多多觉得买人这事儿也不是那么难以接受了。

入乡随俗嘛，既然这个时空里，买卖人口是合法的，那她也犯不着格格不入，只要到时候她不虐待下人，好好待他们就是了。

在这个年代，人是最不值钱的，尤其是那些被卖到牙行里的人，或许是以前过着饥寒交迫的生活，也或许是不幸跟到了一个无良的主人。

福多多觉得，要是他们跟了自己，起码能过着吃饱穿暖不被打骂的日子，也算是对他们的一种救赎了。

嗯，到时候给他们的待遇好一些，就当是帮他们进入了一个有终身保障的好单位。

这样一想，福多多对买人这事儿也就不再抗拒了。

不过，买人在酒楼里干活她能理解了，可是保镖也需要买么？

最关键的是，牙行里能买到保镖么？