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土窑在地上烧了很久,直到火焰把黄泥巴全部烤干变成了黑色,秦艽才不再添柴,等最后一丝明火熄灭,她小心翼翼地把鸡丢进窑里,用木棍把窑敲倒让滚烫的土块把鸡肉闷熟。
做完这一切,她又把洗干净的折耳根,放在随身携带的碗里拌了起来,把这一路上摘到的野山椒、八角、鲜辣椒、香菜全部倒入里面,她的背篓就像一个百宝箱,又从里面掏出了盐和用竹筒装的酱油和香油,全都倒在一起拌好。
四人席地而坐,王不留行皱着眉,看着面前碗里白嫩的根须,鼻尖一直有股无法忽略的腥气,他用手轻轻拈起一根,放在鼻子里闻了闻,腥气更加浓烈了,他的声音都变了调“这是什么东西?好难闻!”
“这是折耳根,又叫鱼腥草”
秦艽笑眯眯地说“这可是个好东西,林贯众说能清热解毒,而且很好吃”
她夹起一筷子就塞进嘴里,吃得津津有味。
王不留行半信半疑地看着林贯众,林贯众表情淡然,也夹了一筷子吃了起来,看不出什么奇怪之处。
“连翘,你尝尝这个,秦艽发现的新菜”
王不留行夹了几根折耳根,递给在旁边看着窑鸡的连翘,他不敢轻易尝试秦艽新研究的黑暗料理,这玩意闻着就腥,他不相信能好吃到哪里去。
连翘看着一脸谄媚的王不留行,又看到秦艽和林贯众吃得正欢,没有怀疑张口就吃下了他递过来的折耳根,汁水混着独特的辛香在口腔里漫开,越嚼越有味道,那股特有的腥气反而增添了不少风味,她难得赞同“还不错,秦艽你真的很会吃”
“你喜欢那多吃点,我和林贯众摘了很多呢,连翘窑鸡不用一直守着的,香气出来就可以吃了,先过来再吃点折耳根开开胃”
秦艽咧起嘴角,招呼连翘过来。
连翘坐到秦艽旁边,又夹了几根放进嘴里,王不留行一直盯着连翘的表情,试图看出什么端倪,发现连翘好像真的很喜欢,才夹起一根最小的塞进嘴里。
就在他咬碎折耳根的那一瞬间,他的脸色变了,腥味直冲他的脑门,直接在旁边吐了起来“呕......好......”
恶心!
他想说些什么,但被涌上喉咙的呕吐物堵在嘴里,他吐在了旁边的草丛里,脸色从白变红,又变成青色。
从他吃的那一刻,三人都在观察他的表情,秦艽没想到他反应这么大,忍不住笑出声“你咽进去就好了,含着干嘛”
“水!”
他哑着嗓子喊“我要水!”
连翘把水囊递给他,他迫不及待的灌下去,想要冲淡满嘴的腥味。
缓过来之后开始控诉“这真的是给人吃的吗!
你们合伙骗我!”
秦艽已经笑的直不起腰,扶住林贯众的肩膀才勉强稳住自己的身体“哈哈哈,没想到你的反应太大这么大,我觉得挺好吃的啊”
王不留行难以置信的看着秦艽,又看着林贯众还在继续吃,嘴角忍不住抽搐“贯众,你味觉是不是有问题!
这么难吃你还能吃这么多!”
林贯众面不改色的把折耳根咽下去“习惯就好了,这个我和秦艽经常吃”
“确实好吃”
连翘说得云淡风轻,又夹了几筷子,王不留行开始怀疑人生,他无法共情这三个人,折耳根已被他关入小黑屋,他绝对不会再吃第二口。
不一会儿,窑里传出鸡肉的油脂混着调料的香气,秦艽拿起棍子挑开泥块,热气扑面而来,她深深地吸了一口,满足叹谓“窑鸡好咯!”
王不留行也凑到了旁边,这浓烈的香气压制了嘴里的腥味,他咽了咽口水“这肯定比那什么折耳根好吃多了!
太香了!”
秦艽小心的敲开外面裹着的泥土,掀开里层的芭蕉叶,鸡被闷得金黄油亮,表皮还有一些微焦,中间的油脂还在‘滋兹’地响着,她拿起小刀,从鸡胸划开,汁水从里面流了出来。
刚出窑的鸡还十分的烫手,秦艽把两个鸡腿分了出来,一边对着手连连吹气,一边又舍不得放下来,只得催促他们“王不留行,连翘你们快拿碗来,好烫!”
林贯众接过秦艽的刀“我来吧,我不怕烫”
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