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一旦再出现老鼠,卫生不达标等情况,相关员工会直接被开除。
他要用严厉的规矩,杜绝类似事件再次发生。
经过这次事情,何大清终于彻底醒悟过来。
他之前一味追求菜品创新,完全是本末倒置。
一家餐馆想要长久经营,靠的不是花里胡哨的菜品,而是让人放心的安全保障。
没有安全,再好的味道也留不住客人。
后厨的每一个细节,都关系到餐馆的生死存亡。
从前他总觉得味道才是王道,现在才明白安全才是底线。
如果安全守不住,生意做得再红火也只是暂时的。
从这天开始,何大清改变了自己的经营方式。
他不再把全部精力放在研发新菜品上,而是重点抓安全和卫生。
他制定了更细致的卫生制度,要求员工严格执行。
每个人负责的区域明确,出现问题可以直接追溯到人。
员工们也从这次事件中吸取了教训。
大家工作时更加谨慎,打扫卫生也更加彻底,不敢再有半点敷衍。
他们明白,只要一个小疏忽,就可能让整个餐馆陷入危机。
开完会之后,他们就对厨房进行了彻底的打扫。
以保证没有任何一点灰尘,没有一点脏东西,更没有一点蚊虫。
这次没有受处罚,他们这些做员工的也是觉得幸运。
按照之前那些老板的脾气,他们肯定会处罚的。
罚款,这是最基本的事情。
老板的损失会落到他们头上,可是何大清这次没有罚款。
让他们觉得何大清是个好老板。
他并没有因为这一次错误就处罚他们。
可是何大清并不是这样想的,他只不过是为自己的利益着想。
他想到了这件事情的有弊端的一面。
如果处罚了这些员工,那这些员工肯定会做手脚的,他知道这些打工心里是怎么想的。
:()四合院:开局搬走,众禽麻了
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