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江茉出菜很快,鸢尾在大堂忙碌挪不开脚,她就端着两份椒盐小酥肉顺手给上了。
她人围着围裙,又是从厨房出来的,一下就被彭师傅瞧见了。
素白的手腕端着瓷盘搁在木桌上。
彭师傅打量她片刻,判断这应该是厨房打下手的学徒。
“你们师傅呢?帮我捎句话,她什么时候有空,我想见她。”
江茉闻言,桃花眼落过来,判断这位当就是鸢尾所说的怪人了。
“什么师傅?”
“你们掌勺的大厨。”
“您找她有事吗?”
“听说桃源居掌勺的大厨做菜很有一番味道,我特意来拜会品鉴。”
“她现在没空。”
江茉随口说完,转身就回厨房了。
彭师傅一愣,也没在意,目光放到眼前的小酥肉上。
炸的金黄根根分明,从色泽看是相当不错的。
犹豫着拿起筷子夹了一根。
炸肉他也炸过,炸出的肉很硬,水分都被榨干了,吃在嘴里有嚼劲是有了,味道很是难说。
咔嚓。
小酥肉外壳碎在齿间,嫩白的里脊肉断成两截,油香和椒盐淡淡的咸香萦绕在味蕾上。
嚼一口,满口留香。
彭师傅惊呆了。
这……是炸肉吗?这对吗?“娘!
我也想吃小酥肉!”
许小宝一脸羡慕看着彭师傅面前。
“吃什么小酥肉,一大碗红烧肉还不够你吃的?”
许传花已经吃饱了,懒洋洋怼着自己儿子,“等你以后赚钱了自己买去。”
许小宝:“……”
他又看了眼彭师傅,腆着脸凑上去。
“爷爷,能给我一块小酥肉吃吗?”
他刚给怪爷爷倒了一杯酸梅汤呢,一块肉应该没问题吧。
彭师傅还没吃够呢,意犹未尽抖着胡子。
“当然——不可以了!”
他拖着尾音,一脸慈祥地笑,“等你以后赚钱了自己买去。”
许小宝:“……?”
他瞪大眼。
这怪爷爷,竟不知礼尚往来嘛?哼。
下次不给他酸梅汤了!
彭师傅无暇顾及许小宝,他尝了好几次,都没吃出这个小酥肉外面那层酥脆的外壳是用什么做的,抓耳挠心。
这盘小酥肉还没吃完,一盆红烧肉又端了上来。
炖的晶莹剔透的肉块被酱汁沁透,堆在一起像琥珀做成的小山,散发着醇香。
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