梧桐文学

第309章 盐硝(第2页)

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巴罕叫住她们:“大人请看……这是沙枣和锁阳。

沙枣晒成干能当干粮,锁阳是药材,商队最爱收。

妇人们比汉人更懂戈壁的性子,哪片红柳丛下有甘草,哪块岩石后长着麻黄,她们闭着眼都能摸到。”

不远处的空地上,十几个族人正围着几张铺开的兽皮忙碌。

“他们在鞣制皮子。”

巴罕说道,“咱们养的山羊、骆驼,毛能擀毡挡风,肉能填肚子,皮子更是宝贝。

用皂角水泡泡,再用木槌捶上三天三夜,鞣出来又软又韧,往南送到汉人的村子,能换小米、粗布,运气好还能换把铁镰刀、几支箭头。

去年冬天,单是这些皮子和药材,就从西边商队换来了五十石青稞,够部落吃好些天。”

林川点点头。

真是每个部族都有各自的活法。

“还有呢!”

巴罕指着河谷两侧的崖壁,“大人有所不知,这干涸的河床底下藏着宝贝。”

他喊来两个挎着弯刀的青年,“给林大人瞧瞧咱们的营生。”

青年们应声钻进崖壁下的洞窟,片刻后抬着一个麻布袋子出来。

解开系得紧实的麻绳,露出里面泛着青白色的晶体。

“这是盐硝。”

巴罕拿起一块掂了掂,“这里的盐碱地就产这个,汉人商队瞧不上,说苦得咽不下,可西域来的回纥人认这个,一块能换十斤青稞。

每年天暖了,我们都要派汉子往盐泽跑,在盐滩上刮盐土,用羊皮袋背回来,搁陶锅里煮上一整天,才能熬出这些块子。”

“盐硝?”

林川眼前一亮,伸手接过盐块。

表面结着层霜似的细粉,摸起来又涩又硬。

他凑到鼻尖闻了闻。

没有硝石的刺鼻味,而是带着股土腥气。

他用力刮下一点粉末捻了捻,颗粒粗粝,混着细碎的沙粒。

这哪里是盐硝,分明是裹了太多杂质的粗盐。

不过是结晶体里掺了太多杂质,尝起来又苦又涩罢了。

他抬眼看向巴罕:“你们是怎么熬出这些的?”

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巴罕指了指帐外的陶灶。

那灶台上还架着口黢黑的粗陶罐,边缘结着圈黄白色的硬壳。

“就用那个熬。”

他解释道,“把盐土倒在陶罐里加水泡着,搁在火上煮。

煮到水冒泡,底下会沉一层黑泥,就把上面的水舀到另一个罐里,再接着煮。

煮到水快干了,罐底就结出这硬疙瘩,敲下来就是盐硝。”

说到这儿,他抓了抓头,“就是苦得很,煮肉时放一点,涩味能盖过肉香,可……有总比没有强。”

林川听完,心里已算出了七八分。

刮来的盐土里混着泥沙,煮的时候杂质沉底。

可那些让盐发苦的成分没滤掉,自然结不出好盐。

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