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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘京远在旁边用心的听着，时不时还能提出一两个问题。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;等到牛油处理好了，厨房里面就不让刘京远待着了，徐梦这才正式开始炒火锅底料。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这些徐梦都是做熟练了的，但调料这么齐全，火力这么猛的锅却是第一次做，刚开始她还不太适应火候，熬了一锅牛油出来，渐渐掌握了锅里的温度以后，就开始炒料。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这次准备的料足，刚才都给处理过了，调料进入到锅里，激发出诱人的香味，厨房外面的人都在伸长着脖子，一个个的往里面看，问就是这种味道太霸道，足够引人食欲大增了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;就连徐梦自己都觉得，这香味也太霸道了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不知道是这个年代的调料比较好呢，还是张明卿给买的牛油够味，总之这种香味，连她自己都从没有做出来过的香味，足够引人食欲大振。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;正在干活的服务员们也都停下了手里的活，凑在一起嘘嘘索索起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刚开始见张明卿带回来这么个小姑娘，只道她是急病乱投医了，但这小姑娘确实有一手，闻着这股子味道，就让人挪不动道了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋霞刚从外面回来，一进店里就闻到味儿了，她仔细嗅了嗅：“老板娘，这是干啥呢？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿的脸上已经带出来了喜色：“我找的厨子，正在炒料呢。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋霞在外面跑了半天，这会儿一滴水都还没喝过，闻着这味道竟然分泌出唾液出来，一时之间忘记跑回来是干嘛的了，傻愣愣的冲着厨房的方向流口水。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿笑道：“交代你事儿都办了？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋霞回过神来，点了点头：“传单都印出来了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;伸手倒了一杯水出来，咕咚咕咚的喝了个干净。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿满意的点头：“过几天你们也不用干活儿了，去学校里面发传单去，开业期间一个礼拜，凭着传单来吃火锅免锅底的费用，另外相机买回来了吗？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋霞赶紧回过神来，把身后背着的背包打开，从里面掏出来一个海鸥牌照相机，和一卷胶卷。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这年头都是用胶卷相机。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿把相机拿了过来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不多时，厨房的门打开了，那股子霸道的香味就更浓郁了，有个服务员没忍住，叫了起来：“老板娘，做都做好了会给我们试菜吗？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;也有几个服务员在起哄。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿笑着问：“这就弄好了？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;徐梦今天是第一天来，除了不熟悉厨房，还要熬牛油，多花了一些时间，但牛油是刘京远处理的，她只负责熬煮，其实也还好，但这一趟下来，哪怕现在京市的气温已经不高了，额头上还是出了些许薄汗，刚才她没敢做太多，但也倒出来了一盘子，那一盘子她估算了一下，大概有二十分中锅的量，等她熟悉了火候，可以一次做两个锅，再加一点量，一次煮个五十份中锅也没什么问题。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嗯，煮好了，上面盖张布，搬出去晾一会儿，等凉掉了就可以切成块。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“哇塞，这么厉害。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嗯。”
徐梦擦了一把汗，其实还是现炒出来的味道更好，但她不能整天耗在厨房，也无意带徒弟：“外面凉一些，不锈钢的盘子降温慢，很快就凝固了，这里还富裕了一点儿，我想尝尝味道。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她说尝味道就尝味道！
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿大手一挥：“行。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;本来也是要店里的人一起尝尝味道，品鉴品鉴的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第49章店里还准备了食材和高汤，徐梦从厨房里端出一碗火锅底料出来，这……
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;店里还准备了食材和高汤，徐梦从厨房里端出一碗火锅底料出来，这是她刚才盛料的时候装出来的一碗，大约半斤刚好够煮一个中大锅。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;帮厨刘京远又从厨房端出一盆子高汤出来，火锅底料就直接倒进高汤里，火开了起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿张罗着先摆盘。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;几个服务员都有些小兴奋，店里本来还有些沮丧的气氛，顿时就被调动了起来，店员们再也不是死气沉沉的状态，拿盘子的拿盘子，负责择菜的则去择菜，徐梦坐在椅子上，跟张明卿聊了起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;徐梦估了一下份量和时间：“一次我能做出五十份，每周日下午我直接来你店里，先帮你做个二百份，你看够卖吗？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;五十份中锅其实很多了，张明卿店里也才二十张桌子，这要是折算成小锅的份量，能做成一百份，二百份的量就足够做四百桌小桌子出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;就算生意好到翻台都够了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再说了就算是对面的湘湘，也没有顿顿饭都爆满。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿瀑布汗：“够了够了足够了，时间上你看你自己够不够。”
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