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（睡虎地秦简记载）
而在汉代，这样的酱料配给更加细化了。
以羽林卫为例，一个士卒，每餐的标准供给是：米半斗、牛肉半斤、酱，四分之一升，鱼干二两，咸肉一块，给韭葱。
而细柳营虽然没有羽林卫这么奢侈。
但标准供餐，也是米半斗、肉、鱼以四两，酱，四分之一升……
其他主力野战军团，标准都各有不同。
但，米半斗和酱料四分之一升，却是铁律。
米，很好理解，不吃饭，就没有力气。
但酱料跟米同一等级，却能很形象的说明，大汉帝国的战车，离不开家乡的酱料的驱动。
让士卒吃上好吃的放心的酱料。
这是关乎军心和士气的大事！
而酱料，特别是秦汉的酱料，种类繁多。
但，基本都是以大豆为原料，佐以鱼、肉而成。
视地方习俗和习惯，而口味清寡不一。
所以，这种酱料的保质期，最长也就两三年。
是以，汉军每次出征前，都会由少府统一制作各种酱料，以供给军队。
这是大事！
皇帝也要亲自关心和询问。
这也是诸夏的传统了。
早在商朝之时，君王就非常关心自己的军队的酱料供给了。
周书就说：伊尹受命于汤，赐椣侧之酱。
椣侧，是一种鱼制成的酱料。
“回禀陛下，臣已经使使者，广下郡国，平贾诸般酱料！”
刘舍跪下来说道：“至于关中籍士卒之酱，臣已经督促太官、汤官及内者、宦者诸司曹，日夜营做，保证大军之供给！”
刘彻听了点点头。
汉军的士卒，有许多都是来自天下郡国。
这些地方的口味，与关中是不同的。
少府派员去地方郡国，平贾购买当地的酱料，作为军需品，这是常态。
而宫廷的宫女和宦官，投入到军需生产中，也不奇怪。
自太宗开始，就是这样了。
“九月之前，必须将酱料与醋布准备妥当，归仓入库！”
刘彻吩咐道：“在此事上，少府不得有差池！”
“诺！”
刘舍与少府六丞都是深深一拜。
他们知道，这个事情的轻重。
办砸了，是要掉脑袋的！
甚至要杀全家的！
但同时，刘彻的话，也让他们知道，今年，汉匈大战是打不起来了。
（未完待续。
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