第四百五十章（2 / 2）
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我妈的脚步顿住，缓缓转过身来——
“铭铭，怎么了？——”我妈看了我一眼，抬手捋了一下花白的头发——
我奔过去，将我妈拉到相框下面，我伸手指着那照片上那个美丽典雅的女人——
“妈，你有婉儿阿姨的消息么？”我问我妈道。{ m }
我妈避开我直视的目光，支吾了一下道：“你这孩子………你婉儿阿姨那么多年没来我们家了，我哪还知道她的消息？………”
我笑笑道：“妈，其实婉儿阿姨对我挺好的——”
见我妈面露伤感之色，我赶紧搂住我妈的肩膀，笑笑道：“妈，您别误会，我的意思是说除了你之外，婉儿阿姨是对我最好的女人——”
我妈低头掳头发，没言语——
允允倒是炸开了，她扑过来拽住我，气呼呼地说：“徐铭！你什么意思？——”
我意识到我那句话，一下子得罪了俩女人，一个是我妈，一个就是允允——
我安抚完我妈，立刻又去安抚允允——
“亲爱的，其实我的意思是说，除了我妈和你，婉儿阿姨才算是对我最好的女人。我、我是这个意思，你别多想哈！——”我看着允允赔笑道。
我对允允解释的时候，我妈悄然离开卧室，去了堂屋——
见允允蹙眉撅嘴看着我，我继续赔笑道：“婉儿阿姨哪有你和我妈对我好呢！她不过是小时候来过我们家，来的次数还屈指可数，自从我爸病逝之后，她就再也没来过我们家了！如果她对我真地好，就不会这么多年都不来我家看看对吧？………她哪有你们对我好呢？是不是？呵呵………”
允允这才满意了，白我一眼说：“知道就好！”
我一把将她拉进怀里，抱住她，在她性感小嘴上用力亲了一口！——
………
接下来几天，我带着允允到处玩儿，到山上去玩，现在是秋天，各种各样的野果子多的是，我在想如果有一个人逃难到我老家的深山里，如果是秋天，TA在山上藏两三个月，应该不会被饿死。饿了TA可以摘野果子吃，还可以猎野兔烧烤。渴了有甘美的山泉水。TA怎么会饿死呢？
我老家这里属江南水乡，到处都是水，有水就有鱼，我带允允下水捉鱼捞虾，到河边的岩石下去抓螃蟹，俩人玩得不亦乐乎！
为什么说江南是富饶之地呢？很简单地说，即使你身无分文，即使你没有田地，你一时半会也饿不死，大自然的无私赠予就能让你不至于活活饿死！
对于乡村的一切事物，允允都很好奇，的确很好奇，她玩得很开心，是那种发自内心的开心！
我妈呢，我妈就想着法子做好吃的给允允吃！
我妈的厨艺可不是盖的，假如她要去滨海开家餐馆什么，城里人吃一回绝对会再来吃第二回！我妈的厨艺师承我外婆，据说我外婆的厨艺非常了得！在十里八乡都很有名气。至于我外婆的厨艺师承谁，这我就搞不太清楚了。
在假期接近尾声的时候，也就是十月七号这天，这天我妈决定哪儿都不去了，她说要在儿媳妇面前，展露几手厨艺绝活！
因为我们明天就准备回滨海了。
我知道我妈要做那道她最拿手的菜了，那就是金鱼鸭掌！
老妈以前做给我爸吃过，也做给我和顾彤吃过，那叫一个美味啊！无法用言辞来形容！可做这道金鱼鸭掌工序非常复杂，耗时也特别长，所以我们不经常吃，只有在家里来贵客的时候，或者在节日里才能品尝到那种美味！
先将鸭掌放入锅中，清水煮15分钟，五成熟取出，剔掉骨头与掌心硬茧，再将香料和玉兰花放入其中，混煮，清爽可口！这道菜很有渊源，据说清朝的慈禧太后就特别喜欢吃这道金鱼鸭掌。
我老家这边是水乡，家家户户都养鸭，鸭子是家中常菜，鸭子的做法也各有千秋。乾隆就极爱吃鸭子，他到江南水乡时菜谱里肯定少不了鸭子，还得吩咐身边人从当地找厨师为他做鸭子。我们这里的老人家们常说，当时我们这地儿就有一位厨师被挑去为乾隆做鸭子！
清朝皇帝喜欢吃鸭子，每顿御膳里总少不了鸭子。乾隆五十三年（公元1788年）七月初七“七巧节”，乾隆早膳里便有酒炖鸭子、托汤鸭子、清蒸鸭子。不过，御膳做起来更讲究是不争的事实。御膳都是些什么菜？品种不少，但一般离不了猪羊鸡鸭鱼肉，关键是做法上有诸多讲究。清朝皇帝和南京人一样――喜欢吃鸭子，每顿御膳里总少不了鸭子。清宫档案记在，乾隆五十三年（公元1788年）七月初七“七巧节”，乾隆早膳里便有酒炖鸭子、托汤鸭子、清蒸鸭子。再如，慈禧太后的日常御膳谱里有焖蒸鸭子、清炖鸭子、烤鸭，鸭舌、鸭掌、鸭肫、鸭肝、鸭肠，她都爱吃。末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中抄一张“宣统四年二月糙卷单”，时溥仪仅7岁，早膳却近30道菜，其中有三鲜鸭子、鸭条熘海参、鸭丁熘葛仙米。清朝御膳房里的大厨也很会做鸭子。清朝皇帝为什么喜欢吃鸭子？目前还是一个谜。
至于我老妈会做的这道“金鱼鸭掌”的做法是不是慈禧太后吃的“金鱼鸭掌”的做法，那就无从考证了。
老妈从上午一直忙到傍晚，才算是大功告成了。
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我妈的脚步顿住，缓缓转过身来——
“铭铭，怎么了？——”我妈看了我一眼，抬手捋了一下花白的头发——
我奔过去，将我妈拉到相框下面，我伸手指着那照片上那个美丽典雅的女人——
“妈，你有婉儿阿姨的消息么？”我问我妈道。{ m }
我妈避开我直视的目光，支吾了一下道：“你这孩子………你婉儿阿姨那么多年没来我们家了，我哪还知道她的消息？………”
我笑笑道：“妈，其实婉儿阿姨对我挺好的——”
见我妈面露伤感之色，我赶紧搂住我妈的肩膀，笑笑道：“妈，您别误会，我的意思是说除了你之外，婉儿阿姨是对我最好的女人——”
我妈低头掳头发，没言语——
允允倒是炸开了，她扑过来拽住我，气呼呼地说：“徐铭！你什么意思？——”
我意识到我那句话，一下子得罪了俩女人，一个是我妈，一个就是允允——
我安抚完我妈，立刻又去安抚允允——
“亲爱的，其实我的意思是说，除了我妈和你，婉儿阿姨才算是对我最好的女人。我、我是这个意思，你别多想哈！——”我看着允允赔笑道。
我对允允解释的时候，我妈悄然离开卧室，去了堂屋——
见允允蹙眉撅嘴看着我，我继续赔笑道：“婉儿阿姨哪有你和我妈对我好呢！她不过是小时候来过我们家，来的次数还屈指可数，自从我爸病逝之后，她就再也没来过我们家了！如果她对我真地好，就不会这么多年都不来我家看看对吧？………她哪有你们对我好呢？是不是？呵呵………”
允允这才满意了，白我一眼说：“知道就好！”
我一把将她拉进怀里，抱住她，在她性感小嘴上用力亲了一口！——
………
接下来几天，我带着允允到处玩儿，到山上去玩，现在是秋天，各种各样的野果子多的是，我在想如果有一个人逃难到我老家的深山里，如果是秋天，TA在山上藏两三个月，应该不会被饿死。饿了TA可以摘野果子吃，还可以猎野兔烧烤。渴了有甘美的山泉水。TA怎么会饿死呢？
我老家这里属江南水乡，到处都是水，有水就有鱼，我带允允下水捉鱼捞虾，到河边的岩石下去抓螃蟹，俩人玩得不亦乐乎！
为什么说江南是富饶之地呢？很简单地说，即使你身无分文，即使你没有田地，你一时半会也饿不死，大自然的无私赠予就能让你不至于活活饿死！
对于乡村的一切事物，允允都很好奇，的确很好奇，她玩得很开心，是那种发自内心的开心！
我妈呢，我妈就想着法子做好吃的给允允吃！
我妈的厨艺可不是盖的，假如她要去滨海开家餐馆什么，城里人吃一回绝对会再来吃第二回！我妈的厨艺师承我外婆，据说我外婆的厨艺非常了得！在十里八乡都很有名气。至于我外婆的厨艺师承谁，这我就搞不太清楚了。
在假期接近尾声的时候，也就是十月七号这天，这天我妈决定哪儿都不去了，她说要在儿媳妇面前，展露几手厨艺绝活！
因为我们明天就准备回滨海了。
我知道我妈要做那道她最拿手的菜了，那就是金鱼鸭掌！
老妈以前做给我爸吃过，也做给我和顾彤吃过，那叫一个美味啊！无法用言辞来形容！可做这道金鱼鸭掌工序非常复杂，耗时也特别长，所以我们不经常吃，只有在家里来贵客的时候，或者在节日里才能品尝到那种美味！
先将鸭掌放入锅中，清水煮15分钟，五成熟取出，剔掉骨头与掌心硬茧，再将香料和玉兰花放入其中，混煮，清爽可口！这道菜很有渊源，据说清朝的慈禧太后就特别喜欢吃这道金鱼鸭掌。
我老家这边是水乡，家家户户都养鸭，鸭子是家中常菜，鸭子的做法也各有千秋。乾隆就极爱吃鸭子，他到江南水乡时菜谱里肯定少不了鸭子，还得吩咐身边人从当地找厨师为他做鸭子。我们这里的老人家们常说，当时我们这地儿就有一位厨师被挑去为乾隆做鸭子！
清朝皇帝喜欢吃鸭子，每顿御膳里总少不了鸭子。乾隆五十三年（公元1788年）七月初七“七巧节”，乾隆早膳里便有酒炖鸭子、托汤鸭子、清蒸鸭子。不过，御膳做起来更讲究是不争的事实。御膳都是些什么菜？品种不少，但一般离不了猪羊鸡鸭鱼肉，关键是做法上有诸多讲究。清朝皇帝和南京人一样――喜欢吃鸭子，每顿御膳里总少不了鸭子。清宫档案记在，乾隆五十三年（公元1788年）七月初七“七巧节”，乾隆早膳里便有酒炖鸭子、托汤鸭子、清蒸鸭子。再如，慈禧太后的日常御膳谱里有焖蒸鸭子、清炖鸭子、烤鸭，鸭舌、鸭掌、鸭肫、鸭肝、鸭肠，她都爱吃。末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中抄一张“宣统四年二月糙卷单”，时溥仪仅7岁，早膳却近30道菜，其中有三鲜鸭子、鸭条熘海参、鸭丁熘葛仙米。清朝御膳房里的大厨也很会做鸭子。清朝皇帝为什么喜欢吃鸭子？目前还是一个谜。
至于我老妈会做的这道“金鱼鸭掌”的做法是不是慈禧太后吃的“金鱼鸭掌”的做法，那就无从考证了。
老妈从上午一直忙到傍晚，才算是大功告成了。